A Batata de Forno com Molho Branco é a escolha ideal para quem busca um prato cremoso e irresistível, perfeito para qualquer ocasião.
Ingredientes
Batatas:
- 1 colher de sopa de sal
- 1 kg de batatas, cortadas em fatias de meio centímetro
Molho Branco:
- 400 g de creme de leite (2 caixinhas)
- 200 g de requeijão
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Noz-moscada a gosto
- 1 dente de alho
- 100 g de muçarela ralada
Cobertura:
- 100 g de muçarela ralada
- Cebolinha picada para decorar
Modo de Preparo
Cozinhar as Batatas:
1 – Em uma panela grande, ferva água suficiente para cobrir as batatas.
2 – Adicione 1 colher de sopa de sal à água fervente.
3 – Acrescente as batatas cortadas em fatias de meio centímetro e deixe cozinhar até que estejam macias, mas ainda firmes. Escorra e reserve.
Preparar o Molho Branco:
4 – Em uma tigela, misture o creme de leite, o requeijão (se preferir, aqueça o requeijão por 30 segundos no micro-ondas para ficar mais cremoso), o sal, a pimenta-do-reino, a noz-moscada e o dente de alho amassado.
5 – Acrescente 100 g de muçarela ralada e misture bem até obter um molho homogêneo.
Montagem:
6 – Em uma travessa de 24×16 cm, espalhe um pouco do molho branco no fundo.
7 – Faça uma camada com metade das batatas, cobrindo todos os espaços.
8 – Despeje metade do molho branco sobre as batatas.
9 – Adicione outra camada com o restante das batatas e cubra com o restante do molho.
10 – Finalize com 100 g de muçarela ralada por cima de tudo.
Assar:
11 – Preaqueça o forno a 180°C.
12 – Leve a travessa ao forno por aproximadamente 15 minutos, ou até que o queijo esteja dourado e borbulhante.
Finalização:
13 – Após retirar do forno, decore com cebolinha picada para dar um toque de cor e sabor.
Agora é só servir e saborear essa batata de forno super cremosa! O queijo derretido e puxando vai deixar todo mundo com água na boca.
Batata Gratinada com Molho Branco - Rápido e Muito Fácil
A Batata de Forno combina a maciez das batatas com a riqueza de um molho branco feito à base de creme de leite, requeijão e queijo muçarela, resultando em um prato que agrada a todos.
O segredo dessa delícia está no preparo das batatas, que são cozidas até ficarem macias, mas ainda firmes, garantindo que mantenham sua textura ao serem levadas ao forno. O molho branco é preparado com ingredientes que proporcionam cremosidade e sabor, como o creme de leite, requeijão, e um toque de noz-moscada e alho. Ao assar, o queijo derretido cria uma crosta dourada e irresistível.
Essa receita é perfeita para ser servida como acompanhamento em um almoço de domingo ou até mesmo como prato principal em um jantar especial. A finalização com cebolinha picada não só adiciona um toque de cor, mas também um frescor que contrasta deliciosamente com a cremosidade do molho.
Além de ser fácil de preparar, essa Batata de Forno com Molho Branco é uma daquelas receitas que impressiona pelo sabor e pela apresentação, deixando todos com água na boca e querendo repetir. Sirva quente e aproveite cada pedaço dessa delícia cremosa!
Você pode encontrar essa receita no meu canal do Youtube @carlatataro.
Fiz um vídeo com um passo a passo para você não errar, “Batata Gratinada com Molho Branco” é só apertar o play.
