Vocês estão servidos desse Bolo de Fubá Cremoso que é cremoso de verdade? Um dos bolos mais perfeitos que existe! Eu sou apaixonada!
Ingredientes
- 800 ml de leite integral, em temperatura ambiente
- 200 ml de leite de coco
- 3 ovos
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 2 xícaras de 200 ml de açúcar (totalizando 400 ml)
- 1 xícara de 200 ml de fubá
- 1/2 xícara (100 ml) de farinha de trigo
- 40 g de queijo parmesão ralado
- 100 g de coco ralado
- 1 colher de sopa de fermento
Modo de Preparo
Pré-aqueça o forno a 180 graus.
1 – No liquidificador, adicione o leite integral, leite de coco, ovos, manteiga, açúcar, fubá, farinha de trigo e queijo parmesão ralado. Bata até obter uma mistura homogênea.
2 – Após bater, adicione o coco ralado e o fermento. Bata novamente por apenas 5 segundos para preservar a textura do coco e evitar que o fermento seja processado por muito tempo.
3 – Unte uma assadeira com margarina e farinha de trigo. Antes de despejar a massa na assadeira, mexa-a um pouco com uma colher.
4 – Asse no forno a 180 graus. O tempo pode variar, mas em média, após 40 minutos, verifique o bolo. O ponto desejado é quando a parte de cima estiver bem dourada. Faça o teste do garfo; o bolo pode ficar cremoso, então o garfo pode não sair completamente limpo.
5 – Retire do forno e deixe esfriar antes de servir. Este bolo é perfeito para o seu café da tarde.
Explorando a Delícia do Bolo de Fubá Cremoso: Uma Experiência Única para o Paladar
No universo dos bolos, o de fubá cremoso se destaca como uma verdadeira obra-prima de texturas e sabores. Este clássico da culinária brasileira encanta não apenas pelo seu aroma irresistível, mas também pela suavidade e cremosidade que se desdobram a cada mordida.
Imagine um encontro perfeito entre a tradição do fubá, com sua essência acolhedora e nostálgica, e a textura irresistível proporcionada pela combinação cuidadosa de ingredientes. Este bolo é uma celebração de contrastes, onde o crocante do coco ralado se entrelaça harmoniosamente com a maciez da massa, resultando em uma experiência sensorial única.
A preparação desse deleite começa com a simplicidade de ingredientes como leite integral, leite de coco, ovos, manteiga, fubá, farinha de trigo, queijo parmesão ralado, coco ralado e fermento. O segredo está na cuidadosa execução, utilizando o liquidificador para garantir uma mistura homogênea e preservando a textura do coco e a efervescência do fermento.
Ao assar, o aroma inconfundível envolve a cozinha, aguçando a curiosidade e antecipando a experiência que está por vir. O tempo no forno é essencial, criando uma casquinha dourada por cima, enquanto o interior permanece incrivelmente cremoso. O teste do garfo, embora possa não resultar completamente limpo devido à cremosidade, é a confirmação do ponto perfeito.
Versátil e reconfortante, o bolo de fubá cremoso é a estrela do café da tarde, uma sobremesa encantadora para receber amigos ou simplesmente para saborear nos momentos de introspecção. Sirva com uma xícara de café fresco ou chá, e permita-se envolver por essa experiência culinária que transcende o ordinário.
Dê asas à sua criatividade na cozinha e experimente essa receita, proporcionando a si mesmo e aos seus convidados uma jornada sensorial que celebra a tradição e a inovação, tudo em um único pedaço de bolo. Delicie-se com cada garfada, apreciando a magia do bolo de fubá cremoso, uma verdadeira expressão do amor pela boa comida.
Você pode encontrar essa receita no meu canal do Youtube @carlatataro.
Fiz um vídeo com um passo a passo para você não errar, “Bolo de Fubá Cremoso” é só apertar o play.
