O Brigadeirão de Forno é uma sobremesa clássica e irresistível que conquista paladares com sua textura macia e sabor intenso de chocolate.
Ingredientes
- 200ml de leite integral, em temperatura ambiente
- 200g de creme de leite
- 395g de leite condensado
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de manteiga
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1 xícara de 240ml de chocolate 50% cacau
- 100g de chocolate granulado
Modo de Preparo
1 – No liquidificador, coloque 200ml de leite integral e em temperatura ambiente, 1 caixinha de creme de leite, 1 lata de leite condensado, 3 ovos inteiros e 1 colher de sopa de manteiga. Adicione também os ingredientes secos: 3 colheres de sopa de açúcar e 1 xícara de 240ml de chocolate 50% cacau, o que faz bastante diferença, usando esse chocolate mais forte.
2 – Coloque todos esses ingredientes para liquidificar até que fiquem bem homogêneos.
3 – Agora, é só untar uma forma com furo no meio com óleo ou bastante margarina e despejar todo o líquido. Cubra com papel alumínio.
4 – Leve para assar em banho-maria, colocando a forma menor dentro da forma maior e despejando água fervente até a metade. Tenha cuidado para não se queimar.
5 – Leve ao forno a 180 graus para cozinhar.
6 – Depois de 1 hora e 30 minutos no forno, faça o teste do palito e certifique-se de que saia limpo.
7 – Espere esfriar completamente para desenformar, descolando das laterais e do centro.
8 – Decore o brigadeirão com uma generosa quantidade de granulado. Para facilitar, coloque bastante nas laterais e vá puxando para cima, garantindo uma apresentação irresistível.
E assim, o seu brigadeirão de forno estará pronto para encantar todos os presentes em qualquer ocasião.
Brigadeirão de Forno, o Clássico que Encanta Paladares
O brigadeirão de forno é muito mais do que uma simples sobremesa: é um verdadeiro clássico da culinária brasileira que encanta paladares e aquece corações. Esta versão assada do tradicional brigadeiro é a escolha perfeita para quem deseja surpreender seus convidados com uma doçura cremosa e irresistível.
Feito com ingredientes simples e acessíveis, como leite condensado, ovos e chocolate, o brigadeirão de forno é uma combinação perfeita de textura macia e sabor intenso, que remete aos momentos mais felizes da infância.
Além disso, sua versatilidade o torna ideal para qualquer estação do ano, sendo especialmente refrescante e delicioso nos dias quentes de verão. Afinal, quem consegue resistir a uma fatia desse doce gelado, acompanhado de uma bebida refrescante?
Seja em uma festa de família, um encontro com amigos ou até mesmo como um mimo para si mesmo, o brigadeirão de forno sempre será recebido com sorrisos e elogios. E quando desenformado e decorado com chocolate granulado, torna-se não apenas uma sobremesa deliciosa, mas também uma obra de arte culinária.
Portanto, permita-se saborear essa tentação gastronômica e aproveite cada momento de prazer que o brigadeirão de forno proporciona. Prepare-se para conquistar corações e criar memórias inesquecíveis com essa maravilha culinária que é amada por todos.
Você pode encontrar essa receita no meu canal do Youtube @carlatataro.
Fiz um vídeo com um passo a passo para você não errar, “Brigadeirão de Forno” é só apertar o play.
