O Capeletti de Carne é uma daquelas receitas que trazem uma mistura irresistível de sabores e texturas para a mesa.
Ingredientes
- Sal a gosto
- Um pouco de Óleo
- 400g de Capeletti de Carne (Massa pré-cozida)
- 1 colher de sopa de Azeite
- 1 Cebola
- 1 Tomate
- 2 sachês de Molho de Tomate (680g)
- 170ml de Água
- Sal a gosto
- 1 sachê de Tempero para Carne
- 1 pitada de Pimenta do Reino
- Orégano a gosto
- 2 colheres de sopa de Catchup
- 150g de Queijo Provolone
- Queijo Parmesão Ralado a gosto
Modo de Preparo
1 – Em uma panela com água fervente e sal, cozinhe os 400g de Capeletti de Carne por aproximadamente 8 minutos.
2 – Após o cozimento, escorra a água e coloque o capeletti em uma travessa, regando-os com um fio de azeite para evitar que grudem.
3 – Para o molho, refogue a cebola picada em um pouco de azeite até ficar dourada.
4 – Acrescente o tomate picado e deixe refogar por mais um tempo.
5 – Adicione os 2 sachês de molho de tomate, 100 ml de água, sal a gosto, 1 sachê de tempero para carne, uma pitada de pimenta do reino, orégano a gosto e 2 colheres de catchup para equilibrar a acidez. Misture bem.
6 – Adicione 150g de queijo provolone defumado picado, misturando-o com o capeletti.
7 – Despeje o molho e misture bem.
8 – Para finalizar, polvilhe queijo parmesão ralado a gosto por cima da massa.
9 – Deixe descansar por cerca de 5 minutos antes de servir, para que o queijo derreta levemente e a massa absorva o molho.
Agora, sim, está pronto! Aproveite essa delícia.
Capeletti de Carne: Uma Explosão de Sabores em Cada Mordida
Originário da rica tradição culinária italiana, este prato é uma celebração do bom gosto e da simplicidade.
Imagine uma massa recheada com delicioso recheio de carne, envolta em um molho rico e aromático, complementado por queijos derretidos. Cada garfada é uma experiência gastronômica que acaricia o paladar e aquece o coração.
Este prato é versátil o suficiente para ser servido em uma variedade de ocasiões. Desde um jantar em família até um encontro casual com amigos, o Capeletti de Carne sempre faz sucesso. E o melhor de tudo, é fácil de preparar e utiliza ingredientes comuns que provavelmente você já tem em sua casa. A massa pré-cozida também é muito prático.
Então, da próxima vez que você estiver procurando por uma refeição deliciosa, experimente fazer Capeletti de Carne. Com certeza será um sucesso à mesa e deixará todos com água na boca.
Você pode encontrar essa receita no meu canal do Youtube @carlatataro.
Fiz um vídeo com um passo a passo para você não errar, “Capeletti de Carne” é só apertar o play.
