Esta receita de Rondelli de Frango é incrivelmente cremosa e saborosa, perfeita qualquer ocasião.
Ingredientes
Recheio de Frango:
- 1 colher de sopa de óleo
- 1 cebola
- 1/3 de pimentão verde
- 5 dentes de alho
- 500g de peito de frango
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Tempero para carne a gosto
- 150g de molho de tomate
- 100ml de água
- 50g (ou mais) de queijo parmesão ralado
Molho Branco:
- 1 colher de sopa de manteiga
- Um fio de azeite
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 300ml de leite
- 200g de creme de leite
- Sal a gosto
- Uma pitada de noz-moscada
Montagem:
- 200g de requeijão sabor cheddar
- 7 folhas de massa de lasanha pré-cozida
- 7 fatias de muçarela
- 150g de molho de tomate
- 150g de muçarela ralada
Modo de Preparo
1 – Para o recheio, aqueça o óleo em uma panela de pressão e refogue a cebola picada, o pimentão verde picado e o alho amassado.
2 – Adicione o peito de frango cortado em cubinhos e tempere com sal, pimenta do reino e o tempero para carne. Deixe dourar bem.
3 – Acrescente o molho de tomate e a água, limpe o fundo da panela e tampe. Cozinhe por 15 minutos após pegar pressão.
4 – Após o cozimento, desfie o frango na própria panela e misture 2 colheres de requeijão sabor cheddar.
5 – Em outra panela, prepare o molho branco: aqueça a manteiga e o azeite, adicione a farinha de trigo e misture até formar uma massa.
6 – Acrescente o leite aos poucos, mexendo sempre, e em seguida o creme de leite. Tempere com sal, noz-moscada e queijo ralado, se desejar. Espere o molho engrossar e reserve.
7 – Em uma folha de massa de lasanha, espalhe o requeijão sabor cheddar, coloque uma fatia de muçarela e o recheio de frango. Enrole a massa, deixando um espaço nas bordas.
8 – Corte o rondelli em 4 fatias e coloque em uma travessa untada com molho de tomate. Repita o processo com as outras folhas de massa.
9 – Cubra os rondellis com o molho branco e queijo muçarela ralado. Leve ao forno preaquecido a 180 graus por 20 minutos, até a massa cozinhar e o queijo dourar.
Sirva quente e aproveite essa delícia cremosa e irresistível!
Rondelli de Frango: Uma Viagem aos Sabores da Itália
Originário da culinária italiana, o Rondelli de Frango é um prato que conquistou o mundo com sua combinação irresistível de sabores e texturas. Inspirado na clássica lasanha, esse prato traz uma versão mais delicada e elegante, perfeita para ocasiões especiais ou simplesmente para mimar-se com um banquete culinário no conforto do lar.
Servido em rolinhos recheados com frango desfiado e envoltos em massa de lasanha pré-cozida, o Rondelli de Frango é uma verdadeira obra de arte gastronômica. A cada garfada, você se depara com camadas de sabores que se mesclam harmoniosamente, criando uma experiência culinária inigualável.
Para completar essa obra-prima, um molho branco cremoso e saboroso é cuidadosamente derramado sobre os rolinhos, proporcionando um toque final de requinte e sofisticação. O contraste entre a suavidade do molho e a textura do recheio de frango torna cada mordida uma verdadeira explosão de prazer gastronômico.
Além de ser uma opção deliciosa, o Rondelli de Frango também é extremamente versátil. Pode ser servido como prato principal em um jantar especial, acompanhado de uma salada verde fresca e um bom vinho tinto. Ou então, pode ser uma excelente opção para um almoço descontraído em família, acompanhado de arroz branco e legumes grelhados.
Independentemente da ocasião, o Rondelli de Frango sempre se destaca como uma escolha elegante e saborosa. Sua preparação simples e seus ingredientes acessíveis fazem dele uma opção prática para qualquer momento. Então, se você está em busca de uma receita que vai encantar seus convidados e deixar todos com água na boca, não deixe de experimentar o Rondelli de Frango. Prepare-se para uma experiência gastronômica memorável que certamente será lembrada por muito tempo!
Você pode encontrar essa receita no meu canal do Youtube @carlatataro.
Fiz um vídeo com um passo a passo para você não errar, “Rondelli de Frango – Delicioso e Fácil de Fazer ” é só apertar o play.
