A Torta Salgada de Liquidificador é a receita perfeita para quem busca uma opção prática e deliciosa para refeições do dia a dia ou ocasiões especiais.
Ingredientes
Massa:
- 240 ml de leite
- 240 ml de água
- 120 ml de óleo
- 3 ovos
- 50 g de queijo parmesão ralado
- 1 pitada de sal
- 2 xícaras de farinha de trigo (total 480 ml)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Recheio:
- 1 tomate picado
- 1/2 cebola picada
- 170 g de milho verde
- 3 colheres de sopa de azeitonas fatiadas
- 1 pedacinho de pimentão vermelho picado
- 1 pedacinho de pimentão amarelo picado
- 1 pedacinho de pimentão verde picado
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Orégano a gosto
- Azeite a gosto
- 250 g de muçarela picada
- 250 g de peito de peru picado
Modo de Preparo
1 – Preparo a Massa: No liquidificador, adicione o leite, a água, o óleo, os ovos, o queijo parmesão ralado e o sal. Bata até a mistura ficar homogênea.
2 – Aos poucos, adicione a farinha de trigo pelo buraco da tampa do liquidificador, enquanto bate a massa.
3 – Acrescente o fermento em pó e bata por mais alguns segundos, apenas para misturar. Reserve.
4 – Preparo do Recheio: Em uma tigela, misture o tomate, a cebola, o milho, as azeitonas e os pimentões. Tempere com sal, pimenta-do-reino, orégano e azeite. Mexa bem para incorporar os temperos.
5 – Em outra tigela, misture a muçarela picada e o peito de peru picado.
6 – Montagem: Unte uma travessa ou assadeira (35 x 23 cm) com margarina e farinha de trigo.
7 – Despeje metade da massa na travessa e espalhe bem.
8 – Adicione metade da mistura de queijo e peito de peru sobre a massa.
9 – Cubra com a outra metade da massa.
10 – Distribua o restante da mistura de queijo e peito de peru e, por fim, espalhe a salada temperada por cima.
11 – Assar: Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme.
12 – Finalização: Deixe esfriar um pouco antes de servir. Se desejar, regue com um pouco de azeite para dar um brilho extra.
Agora é só cortar um pedaço e se deliciar com essa torta salgada super saborosa!
Torta Salgada de Liquidificador - Rápido, Fácil e Deliciosa
Com uma combinação de sabores equilibrada e uma textura irresistível, essa torta salgada conquista paladares com sua mistura de queijos, peito de peru e vegetais frescos.
O preparo da massa é simples, feito diretamente no liquidificador, o que torna o processo rápido e sem complicações. Já o recheio é uma explosão de cores e sabores, com a muçarela derretendo e o peito de peru complementando com seu sabor suave. A adição dos pimentões, tomate, e azeitonas traz uma leve crocância e frescor que fazem toda a diferença.
Essa torta é versátil, podendo ser servida como prato principal acompanhada de uma salada verde, ou como lanche em encontros com amigos e familiares. O segredo para uma torta perfeita está na montagem: a camada de massa por cima e por baixo garante que o recheio fique suculento e bem distribuído, enquanto o tempo de forno a deixa douradinha e com um aroma irresistível.
Depois de assada, deixe a torta descansar por alguns minutos antes de servir, para que os sabores se assentem e a textura fique ainda melhor. Essa receita é uma excelente pedida para quem deseja impressionar sem complicação, trazendo à mesa uma torta salgada que agrada a todos e se adapta a diversas ocasiões.
Você pode encontrar essa receita no meu canal do Youtube @carlatataro.
Fiz um vídeo com um passo a passo para você não errar, “Torta Salgada de Liquidificador – Rápido, Fácil e Deliciosa” é só apertar o play.
